Für viele Menschen gehört es im Sommer dazu, im Garten oder auf der Terrasse zu grillen. Doch wie wäre es, zusätzlich das tägliche Kochen nach draußen zu verlegen?
Mit einer Outdoor Küche ist das kein Problem. Wir zeigen, worauf Sie beim Kauf Ihrer Außenküche achten müssen.
Vorteile einer Gartenküche
Es gibt drei Vorzüge einer Outdoor Küche, die besonders hervorzuheben sind:
- Sie können bei Gartenfesten die komplette Zubereitung draußen erledigen und so gleichzeitig bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
- Bei Gerichten mit intensiven Gerüchen erfolgt die Zubereitung komplett im Freien – die Räumlichkeiten im Inneren bleiben verschont.
- Wenn Sie gerne grillen, werden Sie die zusätzlichen Arbeitsflächen und den Stauraum einer Außenküche lieben.
Gartenküche selber bauen oder Fertigsystem kaufen?
Sie haben die Wahl: Sie können Ihre Outdoor Küche aus verschiedenen Einzelelementen nach Belieben selbst zusammenstellen oder eine fertige Lösung kaufen. Dabei sollten Sie sich fragen, wie häufig Sie die Gartenküche nutzen werden, welche Module Sie unbedingt benötigen und wie viel Budget Sie zur Verfügung haben.
Bei einer DIY-Außenküche können Sie Ihr Budget bestens kalkulieren und nur die Module kaufen, die Sie wirklich benötigen. Allerdings erfordert die individuelle Zusammenstellung umfangreiche Planungen – beispielsweise bezüglich der Größe und Form der Küche. Der Vorteil eines Fertigsystems liegt darin, dass Sie sich die Zeit für das Planen und Bauen sparen. Eine maßgeschneiderte Fertiglösung ist jedoch relativ kostspielig.
Worauf muss bei der Planung einer Outdoor Küche geachtet werden?
Zunächst sollten Sie sich über die Standortwahl Gedanken machen. Bedenken Sie dabei u. a.,
- wie viel Bewegungsfreiheit Sie brauchen
- ob Sie eine vor Sonnenstrahlen und Witterungen geschützte Lage bevorzugen
- dass Lärm- und Sichtschutz wichtig sein können, bspw. wenn Ihre Außenküche direkt ans Nachbarsgrundstück angrenzt
- ob Sie eine robuste, fest installierte Außenküche oder eine örtlich flexible, mobile Outdoor Küche möchten
- ob Sie an der entsprechenden Stelle (mühelos) Versorgungsleitungen legen können
Wichtig ist auch die Küchenform. Eine U-Form empfiehlt sich beispielsweise, wenn Sie über viel Platz verfügen, Stauraum und nah beieinander liegende Küchenzeilen wünschen. Die Formation einer Kochinsel sorgt für eine zentrale Anordnung der Geräte und Zugänglichkeit von allen Seiten. Wenn Sie über wenig Platz verfügen, bietet sich eine einfache, gerade Küchenzeile an. Sie kann direkt an der Hauswand liegen, sofern diese ausreichend vor Hitze geschützt ist.
In jedem Fall sollten Sie sich bei Ihrer Stadt und einem Fachmann über Umsetzbarkeit, Vorschriften, Brandschutz und Genehmigungen des Vorhabens informieren.
Ausstattung einer Außenküche
Die Outdoor Küche steht einer gewöhnlichen Küche in Sachen Ausstattung in nichts nach: Von einfachen Holzkohle- bzw. Gasgrills über Kochplatten für Pfannen und Töpfe bis zu Kühlschränken und Spülen mit Schubladen gibt es alles für das perfekte Kochvergnügen im Freien. Auch ein Ofen lässt sich einbauen. Wenn Sie starke Rauchbildung verhindern möchten, beispielsweise um Ihre Nachbarn nicht zu stören, sollten Sie zudem über eine Abzugshaube nachdenken.