Wer gerne allerlei Beeren nascht kommt nun im Hochsommer voll auf seine Kosten. Denn besonders jetzt im Juli reifen die meisten Beeren heran und entfalten ihren vollen Geschmack. Es freuen sich besonders jene, die ihre eigenen Sträucher im Garten hegen und pflegen und nun die leckeren Beeren abernten können.
Möchten Sie auch gerne ein paar leckere Beeren im Garten anbauen? Viele Beerenpflanzen sind auch für Laien geeignet und sind relativ pflegeleicht. Lesen Sie hier Anbautipps zu den beliebtesten Beerensorten und welche Dinge es beim privaten Anbau zu beachten gibt.
Ein bunter, leckerer Garten
Die meisten Beeren sind in unseren Breitengraden heimisch und wachsen daher auch zuhause im Garten ohne eine großartige Pflege prächtig heran. Das Wichtigste für eine gelungene Beerenernte ist die Sträucher regelmäßig zu schneiden und zu wässern.
Erdbeeren
Wer die Beerenernte richtig plant, kann den ganzen Sommer über eine tolle Ernte genießen. Zu Beginn der Erntezeit startet es mit den Erdbeeren. Auch wenn die Erdbeere genau genommen keine Beerenfrucht ist, wird sie im Volksmund wegen ihrer „beerigen“ Eigenschaften üblicherweise auch als Beere bezeichnet.
Dank verschiedener Sorten kann man mittlerweile auch Erdbeeren bis August ernten. Informieren Sie sich hierzu in Ihrem Fachhandel, welche Pflanze dazu geeignet ist und genießen leckeren Erdbeerkuchen den ganzen Sommer lang. Vielleicht brauchen Sie aber auch gar nicht den ganzen Sommer die fruchtigen Erdbeeren, wenn Sie in Ihrer Beerensammlung auch andere Sträucher haben, die die Erdbeeren ablösen und mindestens genauso lecker sind.
Brombeeren
Besonders pflegeleicht sind z.B. die Brombeeren, die auch für Hobbygärtner im Anfängerstadium geeignet sind und bei denen man eigentlich nicht viel falsch machen kann. Die Triebe der Brombeersträucher sind besonders ertragreich und tragen viele Beerenfrüchte. Achten Sie lediglich auf eine ausreichende Bewässerung. Am Ende der Gartensaison und vor der Winterzeit sollten Sie alle Triebe, die im Laufe des Sommer Früchte getragen haben zurückschneiden, wobei Sie allerdings jene stehen lassen, die keine Früchte getragen haben.
Himbeeren
Himbeeren brauchen zum Wachsen viel Wasser und einen lockeren Boden, damit sich die Wurzeln entfalten und genug Wasser aufnehmen können. Wenn die Erde in Ihrem Garten sehr fest ist, dann vermischen Sie sie zusätzlich mit Rindenmulch, Sandboden oder Humus und lockern ihre Struktur somit etwas auf. Suchen Sie ein sonniges Plätzchen für die Himbeeren, da diese an einem sonnigen Standort am besten gedeihen.
Cranberries
Cranberries kommen zwar ursprünglich aus Nordamerika wachsen aber auch in unseren Gärten prächtig. Sie sind nicht nur besonders gesund, sondern auch dank ihrer umwerfenden Blüte sehr dekorativ. Die Sträucher wachsen bis zu 2m hoch und tragen sehr große Früchte.
Heidelbeeren
Der Anbau der Heidelbeere ist nicht für Anfänger gedacht, sondern für solche Gärtner, die bereits Erfahrung mit dem Anbau verschiedener Pflanzen haben. Die Pflanze der Heidelbeere braucht einen bestimmten Boden, der sauer, kalkfrei und feucht ist. Ebenso benötigt sie einen sonnigen, aber windgeschützten Standort.
Die normale Erde im Garten ist oft nicht ausreichend für das Heidekrautgewächs und es muss daher extra eine passende Mischung zusammengestellt werden, damit der pH-Wert und alle anderen Parameter stimmen. Beim eingraben der Pflanzen sollten Sie die Wurzeln nicht zu tief vergraben und können sogar einzelne Abschnitte oberflächlich liegen lassen und mit Mulch bedecken.
Sanddorn
Die Beere der Sanddornpflanze ist besonders gesund, reich an Vitamin C und beinhaltet kostbare Öle, die sich positiv auf den menschlichen Organismus auswirken. Die Pflanze wächst sehr breitflächig und hoch und bedarf daher ausreichend Platz im Garten, damit sich diese entfalten kann. Ebenso gibt es zu beachten, dass der Sanddorn zweihäusig ist und somit zu einer ertragreichen Ernte eine weibliche und eine männliche Pflanze zur Bestäubung braucht. Pflanzen Sie daher beide Pflanzen zusammen ein. Das Wurzelwachstum der Sanddornpflanze ist sehr stark und auswüchsig. Setzen Sie die Pflanzen nicht zu nah an Ihr Haus, um eventuelle Schäden zu vermeiden.
Die beste Pflege für Ihre Beeren
Die beste Zeit um neue Sträucher für die kommende Saison zu pflanzen ist der Herbst. So haben die Pflanzen vor dem ersten Frost noch Zeit anzuwachsen, sich an ihre neue Umgebung zu gewöhnen und sich auf die kommende Saison vorzubereiten. Zudem brauchen die meisten Beerenpflanzen eine ausreichende Bewässerung, viel Sonne und einen geschützten Standort. Achten Sie also besonders im Hochsommer auf eine ausreichende Wasserversorgung und darauf, dass der Boden nicht austrocknet.
Im Herbst vor der Wintersaison können die Sträucher entsprechend ihren Ansprüchen zurückgeschnitten werden. Dies empfiehlt sich u.a., da die Sträucher generell viel Platz in Anspruch nehmen und Sie somit wieder Platz im Garten schaffen. Wann das Zurückschneiden am besten geschieht hängt von der jeweiligen Sorte ab.