Einfach zuzubereitendes Lammkarré aus dem Weber Bratenkorb.
Zutaten
- 600 gLammkarrée
- 60Knoblauch-Pfeffer
- 60 mlOlivenöl
- 3Zitronen (ungespritzt, abgeriebene Schale)
- 4Chilischoten (Samen entfernt und in feine Ringe geschnitten)
Anleitung
Für die Gewürzpaste: Vermischen Sie die Zutaten für die Gewürzpaste in einer kleinen Schüssel. Die Zutaten für die Gewürzpaste gut verrühren.
Lammkarrée: Das Lammkarrée putzen, mit der Paste einreiben und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Danach das Lammkarrée im Bratenkorb auf den Grill stellen.